HOFnetzwerk digital: Direktvermarktung 4.0 – Teil II – Smarte Lösungen für die Praxis
Format: Zoom
Datum: 30. Oktober 2025
Zeit: 17 bis 19 Uhr
Ort: online
Vom Feld ins Regal: Wie Smart Farming die Direktvermarktung bereichert.
Wir stellen innovative Technologien und zukunftsweisende Praxisbeispiele rund um die Produktion von Sonderkulturen vor.
Unsere Themen:
- Marco Joseph aus Konstanz berät zu Innovationen rund um dem Produktionsgartenbau und gibt einen Überblick, was smart farming in Sonderkulturen heute schon leisten kann.
- Florian Funkel vom Fischhofladen im Kressepark in Erfurt setzt die Tradition des Brunnenkresseanbaus auf moderne Weise fort. Er kultiviert den Kreuzblütler vertikal in 20 Pflanzentheken.
- Roboter statt Rückenschmerzen: Viola Erfkämper und Markus Schulte Spechtel aus Dorsten im Kreis Recklinghausen setzen einen Transportroboter für Erdbeeren ein. Das Ergebnis: mehr Effizienz, kürzere Laufwege und motivierte Erntehelfer.
- Maurice Köhler aus Glücksburg baut auf kleines Grünzeug. In einem smart gesteuerten System erzeugt er an der Ostsee trendige Microgreens, die er regional auf Wochenmärkten und über die Gastronomie vermarktet.
- Unanbhängig werden von Mitarbeitern: Bei Bernhard Böckenhoff aus Raesfeld-Erle in NRW sticht ein Roboter den Spargel. Für ein gutes Ernteergebnis arbeitet der Roboter mit Farbsensor, Laser und künstlicher Intelligenz.
Und so funktioniert es:
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Preisvorteil:
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